الأطفال يقضيون نصف يومهم في المدرسة فهل يا ترى الغذاء الذي تقدمه لهم بوقت المدرسة كافٍ ليزودهم بالطاقة اللازمة اليومية لنمو صحي بعيد عن الأمراض؟؟!
حول هذا الموضوع ومحتويات زوادة أبنائنا كان لنا هذا اللقاء مع أخصائية التغذية"ماس وتد"مديرة عيادات ماس للتغذية الطبية.

مجلة عائلتي: على ماذا يجب أن تحتوي زوادة الطفل؟
ماس: تؤكد الأبحاث بأن طلاب المدارس هم أكثر الفئات تعرضاً للإصابة بسوء التغذية لأنه وللأسف يقوم هؤلاء الأطفال بتناول الأكلات السريعة والمشروبات الغازية وعادةً ما يخرجون من المنزل بدون أن يتناولوا وجبة الإفطار الصحيحة، لا يتناولون الخضار والفواكه بالكميات المطلوبة.
أن دور التغذية في هذه المرحلة مهمة جداً ففيها يتم بناء الجسم وتأقلمه مع الوضع المحيط به ما قد يحدث صعوبة بمراحل متقدمة من العمر لتغيره، فإذا تعود الطفل على تناول السكاكر والمشروبات الغازية والشوكولاطة فمن الصعب جداً تغير عادات أكله في المستقبل. وهذا خطير جداً لأن للغذاء دور مهم لمنع الأمراض. إذا علينا أن نعود الطفل من صغر عمره من الصف الأول للغذاء الصحي، طفل معتاد على تناول ساندويتش صحي لا يحتاج الكثير من التعب مستقبلا لتغيير عادات أكله ...
نحن نعلم بان الكثير من الأولاد يفضلون تناول النقانق المقلية في المدرسة، هؤلاء الأولاد على سبيل المثال من المفضل أن نغير بالنقانق المصنع المقلي إلى صدر دجاج مشوي والذي يحتوي على البروتين المهم لنمو الجسم عدا عن نسبه الدهون القليلة مقارنة بالنقانق ...
عائلتي: ما هو الفطور الذي يجب أن يقدم للطفل قبل الذهاب إلى المدرسة؟
ماس: أفضل أن يبدأ الطالب يومه بكوب من الحليب ممكن إضافة قطعة خبز مع اللبنة أو الحمص وممكن أيضا تناول الكورنفلكس مع الحليب
عائلتي: هل يجب أن تتنوع محتويات الزوادة؟
ماس: طبعا وذلك لتضمن الأم بان طفلها يتناول العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية اللازمة له أمثلة لساندويتشات صحية ممكن تناولها في المدرسة:
ساندويتش جبنه بيضاء غنية بالكالسيوم :
المحتويات:
لخمنيا مفضل من القمح المليء بالألياف الغذائية " بني"
ثلاث ملاعق لبنه 5% غنية بالكالسيوم
حبة بندورة
نصف حبة فليفله صفراء
الجبنة كما نعلم هي من منتجات الحليب ،وهي تزود الجسم بالاضافه إلى البروتين أيضا الكالسيوم المهم لنمو العظام، الفليفلة الصفراء تحتوي على فيتامين c المهم لمناعة الجسم
أيضا البندورة تحتوي على اليكوبين والذي هو محارب الأكسدة والسرطانات في الجسم
ساندويتش طونا :
المحتويات
لخمنيا سودا
علبة طونا صغيرة مفضل بالماء
ملعقة زيت زيتون
ورق خس
حبة بندورة
الطونا هو بروتين كامل مهم لنمو الأطفال ويحتوي على مادة ألw3 والتي تساعد على التركيز وتقوي الذاكرة ومهم لنمو المخ، مفضل طونا بالماء لكي نضيف زيت الزيتون والذي هو أفضل من الزيت المصنع الموجود على الطونا بالزيت
الخس الأخضر ضروري فهو يحتوي على انتياوكسيدنتيم والتي تقوي حصانة الجسم وتزوده بالفيتامينات اللازمة له
ساندويش الابوكادو مع البيض :
المحتويات :
نصف بيتا مفضل سوداء
بيضه مسلوقة
نصف حبة ابوكادو
حبة بندورة
ملعقة زيت زيتون
الابوكادو يحتوي على الفيتامينات خاصة فيتامين A،C وهو يحتوي على الزيوت المفيدة لنمو سليم، البيض مهم فهو يحتوي على البروتين الكامل، والجيد لنمو سليم .
ساندويتش البستراما قليلة الدسم مع الخس :
المحتويات :
لخمنيا سوداء
ثلاث قطع بستراما قليلة الدسم
ملعقة صغيرة بندورة مطبوخة أو كتشوف
ورق خس
يعتبر هذا الساندويتش من السندوتشات المحبوبة عند الأولاد، مفضل اختيار البستراما قليلة الدسم ومفضل إضافة ملعقة بندورة مطبوخة وإذا لم يرغبه الطالب ممكن استبداله بكاتشوف والتي تحتوي على الفيتامينات عدا عن مادة اليكوبين المهمة للجسم
ساندويتش زيت الزيتون مع الزعتر :
المحتويات :
ملعقة زيت زيتون
ملعقة زعتر
حبة بندورة
خيارة
نصف كماجة
لزيت الزيتون فوائد لا تعد ولا تحصى فهو مهم لكل أعضاء الجسم، الزعتر يقوي الذاكرة
البندورة والخيار مليئة بالألياف الغذائية وهي ضرورية لعملية الإخراج عدا عن أنها مهمة لتوازن الجسم
عائلتي: كيف يمكن أن ندمج الزوادة مع الفاكهة و المسليات التي يتطلبها الطلاب؟
ماس: انصح بإضافة الفاكهة وليس المسليات إلى المدرسة، فالمسليات تزيد كثيرا في الوزن عدا عن أنها تحتوي على الصبغات الغذائية الغير صحية،أما الفاكهة فهي تحتوي على فيتامينات ومعادن ضرورية للجسم
عائلتي: هناك العديد من الطلاب الذين يقومون بتناول زادهم ومن ثم يقومون بشراء مسليات آخري،كيف يمكن أن نحد من الكمية التي يتناولها الطالب في المدرسة؟
ماس: انصح بعدم إعطاء المصروف اليومي للطالب لكي يضمن الأهل بان طفلهم تناول الغذاء الصحي فقط، ممكن توفير المصروف واستغلاله بشراء قصه أو لعبه يحبها الطالب بدل المسليات.